全自動(dòng)無(wú)煙木炭型燒烤爐有什么特點(diǎn)？

來(lái)源：京建鵬達燒烤設備網(wǎng)(www.fd70.cn) 民以食為天，這句話(huà)是古人流傳下來(lái)的，然而餐飲業(yè)油煙被視為造成空氣污染的三大“殺手”之一,而且燒烤是最古老的飲食方式，同時(shí)也是造成空氣污染的“大手”。燒烤在燒烤過(guò)程中所形成的油煙含有一氧化碳、硫氧化物、氮氧化物等有害污染物。數據顯示,燒烤攤營(yíng)業(yè)后,PM2.5數值立刻達到460微克/立方米,達到嚴重污染程度。面對這一城市“頑疾”,全國很多大城市正在進(jìn)行一場(chǎng)“無(wú)煙燒烤”的試驗。

所以這些年很多無(wú)從事路邊燒烤攤的小伙伴都轉型做室內無(wú)煙燒烤店了，這種店只需要購買(mǎi)一款無(wú)煙燒烤設備就可以，然后準備開(kāi)店以及運營(yíng)人員，利潤一點(diǎn)不比路邊燒烤攤少。其中最主要的就是自動(dòng)燒烤設備。自動(dòng)燒烤設備分為：木炭燒烤爐、自動(dòng)電烤爐以及燃氣燒烤爐。木炭燒烤爐的結構上來(lái)說(shuō)，木炭烤爐可以在肉的表面達到猛烈的482攝氏度，比標準的沒(méi)有紅外燃燒器的氣烤爐要熱的多。利用如此高的溫度，可以讓牛排和羊排的表皮變成我們超愛(ài)的酥皮的同時(shí)，保持肉內部的紅和粉紅色。所以說(shuō)口感上要優(yōu)于自動(dòng)電烤爐和燃氣燒烤爐。

無(wú)煙木炭燒烤爐都是采用自動(dòng)翻轉系統，即放即烤，鏈條式木炭燒烤爐節省人工，鏈條式木炭燒烤爐方便快捷，采用不銹鋼材質(zhì)， 速度快，完全傻瓜式操作把燒烤從繁雜的手工操作中解放出來(lái)。鏈條式無(wú)煙木炭燒烤爐特點(diǎn)：1.通過(guò)鏈條旋轉的方法烤肉，成熟速度快?？救馐軣峋鶆?，烤串數量多，一次可烤10-17串，烤出的肉串色澤鮮艷，肉質(zhì)滑嫩，比普通的燒烤更香嫩。2.全不銹鋼機身，高檔美觀(guān)，干凈衛生，樣式新穎，給人眼前一亮的感覺(jué)。采用鏈條式燒烤，燒烤時(shí)間快，油煙少，即放即烤，節省人工。

北京京建鵬達自動(dòng)燒烤設備有限公司是起家比較早的廠(chǎng)家，在無(wú)煙燒烤行業(yè)有一定的美譽(yù)和口碑，北京京建鵬達是一家自主研發(fā)生產(chǎn)銷(xiāo)售于一體技術(shù)公司，公司有著(zhù)完善的研發(fā)團隊和售后安裝服務(wù)團隊，公司有著(zhù)自己的無(wú)煙燒烤店品牌“相識很久燒烤店”有著(zhù)精湛的招商團隊面向全國招商加盟的客戶(hù)服務(wù)。相識很久燒烤加盟起源于北京，總部設在中國美麗首都-北京，2015年京建鵬達（北京）餐飲管理有限公司全面開(kāi)始加盟連鎖事業(yè)。

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