家用自動(dòng)電烤爐烤串的時(shí)候注意事項

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家用自動(dòng)電烤爐烤串的時(shí)候注意事項


來(lái)源:網(wǎng)絡(luò ) 京建鵬達燒烤設備網(wǎng)整理發(fā)布丨烤肉雖然美味,但吃起開(kāi)仍不免讓我們有所顧慮:因為烤肉容易致癌,有時(shí)吃完后還會(huì )吃壞肚子。而且現在很多人為了省事都自己在網(wǎng)上購買(mǎi)了全自動(dòng)電燒烤爐,比較省事還比較省錢(qián)。但是營(yíng)養學(xué)家告訴我們:其實(shí)在吃喝烤的過(guò)程中多加注意,美味和健康一樣可以兼得,下面就來(lái)看看,哪些燒烤方法是錯誤的:

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錯誤一:烤的太焦    太焦的食物容易致癌,而肉類(lèi)油脂滴到炭火時(shí),產(chǎn)生的多環(huán)芳烴會(huì )隨煙揮發(fā)附在食物上,也是極強的致癌物。

解決辦法:烤肉時(shí)最好用鋁箔紙把食物包起來(lái),以免吃下致癌物。一旦燒焦,一定要將燒焦的部位扔掉,絕不可食用。

錯誤二:烤肉醬放得太多   一般在烤肉前用醬油腌制,如此就不需再使用烤肉醬,這樣會(huì )導致吃下過(guò)多鹽分。

解決方法:最好使用低鹽醬油腌制,如此就不需再使用烤肉醬;或者烤肉醬在使用前先用飲用水稀釋?zhuān)绻《蝗菀渍锤?,可加淀粉勾芡?/span>

錯誤三:生熟食器皿不分   烤肉時(shí)生熟食所用的碗盤(pán),筷子等沒(méi)有分開(kāi),易導致交叉感染而吃壞肚子。

解決方法:準備兩套餐具,以免熟食受到污染。其實(shí)購買(mǎi)我們自動(dòng)電烤爐的話(huà)就不會(huì )存在這么多問(wèn)題啦!

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